Efecto de la crianza en el perfil de pigmentos y el color de los vinos Tannat aporte de las principales familias de pigmentos al color del vino
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| Publicado en: | Enología |
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| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 4, no. 5 (2007), p. 18 |
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Enología |
