Copigmentación la naturaleza del fenómeno de copigmentación y su influencia en los vinos tintos
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Publicado en: | Vino y su Industria |
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Autor principal: | Casassa, Federico |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Vino y su Industria v. 6, no. 61 (2007), p. 6-24 |
Materias: | |
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