Copigmentación la naturaleza del fenómeno de copigmentación y su influencia en los vinos tintos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Casassa, Federico
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
v. 6, no. 61 (2007), p. 6-24
Materias:
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