In situ measurements of dissolved oxygen during low-level oxygenation in red wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Otros Autores: Lairoe, V. Felipe, Law, Robert, Joslin, Willy S., Waterhouse, Andrew L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 59, no. 2 (2008), p. 215-219
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