The freezing preservation of foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tressler, Donald K.
Otros Autores:	Arsdel, Wallace B., Van
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Westport : The Avi pub co, 1968
Edición:	4.ed.
Materias:	Alimentos congelados Alimentos procesados Industrias agrícolas

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