Conservación de Alimentos.

Conservación de Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desrosier, Norman W.
Formato:	Libro
Publicado:	México D.F. : CECSA, 1971.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almacenamiento de alimentos CONGELACION SECADO ENVASADO DE ALIMENTOS TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS

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