Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea.
Guardado en:
Autor principal: | Jeantet, Romain. |
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Otros Autores: | Roignant, Michel., Brule, Gérad. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2005.
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Edición: | 1a. ed. |
Materias: |
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