Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2003.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Colección: | Food Microbiology : a laboratory manual. |
| Materias: |
| Descripción Física: | viii, 303 p. : il |
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| ISBN: | 9788420010663 |
