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# |
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|l BAM
|s Tecnología de los alimentos
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| 100 |
# |
# |
|a Baumgartner, J. G.
|
| 240 |
1 |
# |
|a Canned food : an introduction to their microbiology.
|g 4a ed.. London : Churchill
|l Español.
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| 245 |
# |
# |
|a Conservas alimenticias :
|b Fundamentos técnico-microbiológicos /
|c J Baumgartner.
|
| 250 |
# |
# |
|a 1a. ed /
|b J Baumgartner.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia.
|e España
|
| 300 |
# |
# |
|a 301p. ;
|c 21cm.
|b il.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Almacenamiento de alimentos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Preservación de alimentos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Esterilización térmica
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos enlatados
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Microbiología de los alimentos
|2 Spynes
|
| 650 |
# |
7 |
|a Contaminación de alimentos
|2 Spynes
|
| 650 |
# |
7 |
|a Intoxicación alimentaria
|2 Spynes
|
| 650 |
# |
7 |
|a Intoxicación alimentaria
|2 Spynes
|
| 650 |
# |
7 |
|a Inspección de los alimentos
|2 Agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a Control de microorganismos
|
| 700 |
1 |
# |
|a Hersom, A. C.
|
| 866 |
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0 |
|a 1 Ej.
|
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|a OIN
|b OIN
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|p OIN7256
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|a Guillermo
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