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AJO ALLIUM SATIVUM COMPUESTO ORGÁNICO DEL AZUFRE VARIEDADES DISEÑO EXPERIMENTAL EXTRACTOS VEGETALES PURIFICACIÓN TÉCNICAS ANALÍTICAS ACEITES COMESTIBLES ACIDO PIRÚVICO ADITIVOS ALIMENTARIOS ALIMENTOS SANOS ALMACENAMIENTO ANTIOXIDANTES ASPERGILLUS FLAVUS Aceites saborizados Aceites vegetales Ajo Allium cepa Allium sativum Aros de cebolla CEBOLLA COMPUESTOS FENÓLICOS COMPUESTOS ORGÁNICOS DEL AZUFRE CONTROL DE NEMÁTODOS Cebolla Compuestos organoazufrados Cruciferae Crucíferas DESHIDRATACIÓN DLLME EVALUACIÓN SENSORIAL EXTRACTOS Flavonoides Fritura GENOTIPOS GERMOPLASMA HLPC-UV HONGOS INTERACCIÓN GENOTIPO AMBIENTE

Camargo, Alejandra Beatriz Camargo, Alejandra Beatriz, director Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias Altamirano, Jorgelina C co-director Burba, José Luis Camargo, Alejandra Beatriz co-director Camargo, Alejandra Beatriz director Camargo, Alejandra Beatriz, codirector Giménez, Adriana jurado González, Roxana González, Roxana E. González, Roxana Elizabeth director Lucero, Analía Emilce Medina de Días, Rosa jurado Navarro, Armando jurado Soto, Verónica Carolina Vidoni, María Natalia Amadio, Claudia M. Antoniolli, Andrea Beretta, Hebe Vanesa Bottini, Rubén, codirector Buljan, María Eugenia, co-director Castellanos, Sergio Juan Castillo, Silvana Soledad Duran Zabaleta, Florencia Fernanda Fanzone, Martín Fusari, Cecilia Mara Galmarini, Claudio R., director Galmarini, Claudio R, director Galmarini, Claudio R. Galmarini, Claudio R., co-director Gascón, Alejandro David, co-director Gonzáles, Roxana Elizabeth González, Roxana Elizabeth Greco, María Florencia Gónzalez, Roxana E. Linardelli, Clara E., co-director Locatelli, Daniela Andrea Martinengo, Nora Martinotti, Marcelo Diego