Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /

Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sastre Méndez, María.
Otros Autores: Polo Hernán, David (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Editorial CEP, 2016.
Colección:Manual unidad formativa.
Materias:
Pastry.
Hospitality industry.
Cocina.
Hostelería.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/51109

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