Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gularte, Hugo Celso.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires, Argentina : Nobuko, 2009.
Materias:
Gastronomía.
Gastronomy.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/77778

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