Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
Guardado en:
Autor principal: | García Vega, Rosa Milagros. |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.), Flores Gutiérrez, Eduardo Raúl (tut.) |
Formato: | Tesis Libro electrónico |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2010.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/86215 |
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