The impact of base wine filtration on Champagne foam behavior

The impact of base wine filtration on Champagne foam behavior

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: VIAUX, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 45, no. 4 (1994), p. 407-409
Materias:
Enología
Vinos
Champán y vino espumoso
Filtración
Espuma
Champagne
Vino espumoso
Vino Espumante
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture

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