Utilisation des données sensorielles dans le marketing des aliments

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
Autor principal: KÖSTER, Egon Peter
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
v. 81, no. 5 (1995), p. 25-31
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