Model wine solutions caffeic acid is not an important factor in colour and composition changes during red wine aging

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Autor principal: BAKKER, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Vitis
v. 34, no. 1 (1995), p. 69-70
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