Estimación de la actividad antioxidante total en cítricos y su relación con el contenido en vitamina C

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Fruticultura Profesional
Autor principal: Arnao, Marino Bañón
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Fruticultura Profesional
no. 93 (1998), p. 48-54
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