Qualidade da bebida do café (Coffea arabica L.) avaliada por espectrofotometría

Qualidade da bebida do café (Coffea arabica L.) avaliada por espectrofotometría

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista Brasileira de Armazenamento
Autor principal:	Corrêa, Paulo Cesar
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Revista Brasileira de Armazenamento v. 22, no. 1 (1997), p. 9-12
Materias:	Alimentos Bebidas Coffea arabica Calidad Espectrometría Espectrofotometría
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista Brasileira de Armazenamento

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