Qualité microbiologique des fromages artisanaux fabriqués au lait cru en Région wallonne
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Publicado en: | BASE : Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement |
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Autor principal: | VIVEGNIS, Jacques |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | BASE : Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement v. 2, no. 4 (1998), p. 248-255 |
Materias: | |
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