Efeito da eliminaçao genética de lipoxigenases e de polipeptídeos de reserva na qualidade da proteína de soja

Efeito da eliminaçao genética de lipoxigenases e de polipeptídeos de reserva na qualidade da proteína de soja

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista Brasileira de Fisiología Vegetal
Autor principal: UTUMI, Marley Marico
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Revista Brasileira de Fisiología Vegetal
v. 10, no. 3 (1998), p. 203-212
Materias:
Soja
Glycine max
Proteínas
Proteínas vegetales
Lipoxigenasa
Péptidos
Aminoácidos
Acidos grasos
Lípidos
Proteínas de la soja
Publicación relacionada:Contenido en: Revista Brasileira de Fisiología Vegetal

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