Efecto de activadores de fermentación

Efecto de activadores de fermentación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Varela, F., Utchurry, C., Calderón, F., González, M. C., Colomo, B., Suárez Lepe, José Antonio
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3105 (2006), p. 406-409
Materias:
Enología
Mosto de uva
Fermentación
Compuesto volátil
Activadores
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

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