Uso de los aceites y las grasas en snacks
Guardado en:
Publicado en: | Aceites y grasas |
---|---|
Autor principal: | Gebhardt, Bob |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Aceites y grasas v. 17, no. 66 (2007), p. 130-141 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
Ejemplares similares
-
Reducing acrylamide in fried snack products by adding amino acids
por: Kim, Cheong Tae - Snacks salados cada vez más saludables
- Snacks frutales, una alternativa indulgente
-
Influência dos tipos de âoleos e tempos de fritura na perda de umidade e absorçâo de oleo em batatas fritas
por: Jorge, Neuza -
Desarrollo de galletas tipo snack con perfil lipídico mejorado
por: Galdame, Miriam
Publicado: (2015)