El análisis sensorial, una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor
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| Publicado en: | Agromensajes de la facultad |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Agromensajes de la facultad no. 18 (2006), p. 16-24 |
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