Trabajo de investigación en productos cárnicos

Trabajo de investigación en productos cárnicos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Autor principal: Santos, M.V.
Otros Autores: Zaritzky, N., Califano, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 17, no. 2 (2011), p. 8-16
Materias:
Alimentos
Productos de la carne
Inocuidad alimentaria
Investigación
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación

Ejemplares similares

Ejemplares similares