Gestión de riesgo en el control sanitario de productos cárnicos
Guardado en:
Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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Autor principal: | Guzmán, Tania Ma. |
Otros Autores: | Sarduy, Humberto, Abreu, Jesús |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Alimentación latinoamericana no. 277 (2008), p. 56-63 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
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