Seguridad en la fermentación maloláctica

Seguridad en la fermentación maloláctica

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Krieger-Weber, Sibylle, Déléris-Bou, Magali, Suárez, Carlos, Heras, José María
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3362 (2011), p. 1942-1947
Materias:
Enología
Vinos
Calidad
Fermentación
Fermentación maloláctica
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

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