Desafío a la Listeria con cultivos cárnicos bioprotectores
Guardado en:
Publicado en: | Enfasis : alimentación |
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Autor principal: | Hornbaek, Tina |
Otros Autores: | Alcaraz, Carlos, Taboada, Graciela |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enfasis : alimentación v. 19, no. 10 (2013), p. 74-79 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enfasis : alimentación |
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