Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Brennan, J.G.
Otros Autores:	Butters, J.R., Cowell, N.D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1970
Materias:	Alimentos Ingeniería Industrias agrícolas

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