La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola /

La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz, Hernández, Manuel.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : A. Madrid Vicente : 2002.
Edición:	2a. ed.
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Viticultura Vinificación Fermentación Maceración Polimerización Barriles Quercus Tapón Corcho Botellas Barricas Roble

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