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Microbiología e Higiene de los Alimentos.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Hayes, P. R.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1993.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
BIOLOGIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
BACTEREOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
HIGIENE DE ALIMENTOS
DETERIORO DE LOS ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
TECNOLOGIA SANITARIA
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