Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de la aplicación efectiva.

Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de la aplicación efectiva.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Polledo, Juan-José Francisco.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : AMV 2002.
Edición:[1a. ed.].
Colección:Tecnología de los alimentos
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SUMINISTRO DE ALIMENTOS
ESCACES DE ALIMENTOS
CONSUMO ALIMENTICIO
SANIDAD
CONTROL DE CALIDAD
RECURSOS HUMANOS

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