Obtención industrial de enzimas pectolíticas para uso en jugos naturales y mostos

Obtención industrial de enzimas pectolíticas para uso en jugos naturales y mostos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Portuso, Pablo A., Bonino, Federico, Montes, Carlos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	1990.
Materias:	Proyecto industrial Jugos naturales Mostos Proyecto 52 Enzimas pectolíticas

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