JUICE technology workshop

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Special Report : New York State Agricultural Experiment Station, Geneva
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Special Report : New York State Agricultural Experiment Station, Geneva
no. 67 (1993), p. 90
Materias:
Industria
Industria Alimentaria
Bebidas
Jugo de Frutas
Productos Derivados de las Frutas
Tecnología
Extracción
Productos Procesados
Procesamiento
Enzimas
Manzana
Filtración
Concentración
Aroma
Pectinas
Microbiología
Control de Calidad
Publicación relacionada:Contenido en: Special Report : New York State Agricultural Experiment Station, Geneva

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