Ingrédients comment maîtriser les écosystèmes microbiens dans les fromages
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Publicado en: | RIA : La revue de l'industrie agro-alimentaire |
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Autor principal: | LANGLEY-DANYSZ, Pernette |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | RIA : La revue de l'industrie agro-alimentaire no. 569 (1997), p. 82-84 |
Materias: | |
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