Etude comparative des protéines animales et végétales en tant qu'agents de collage
Guardado en:
Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
---|---|
Autor principal: | Fischerleitner, E |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 76, no. 863-864 (2003), p. 31-52 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Bulletin de l'O.I.V. |
Ejemplares similares
-
Estudios de la clarificación con proteínas de origen vegetal
por: Lefebvre, Sandrine -
Proteínas vegetales en aumento
por: Rábago Balboa, Deborah -
Proteinas vegetales
por: Chiesa, Angel
Publicado: (c.1987) -
De nouveaux débouchés pour les protéines les matières protéiques végétales se diversifient
por: LEROY, Christine -
Las proteínas vegetales una nueva técnica para mejorar la clarificación de mostos y vinos
por: Martin, Aline