Estabilización proteica de vinos en continuo

Estabilización proteica de vinos en continuo

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Pachova, V., Salazar, F., Achaerandio, I., Güell, C., López, F.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3061 (2005), p. 1142-1150
Materias:
Enología
Vinos
Estabilización
Estabilización proteica
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

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