Processing effects on carrot phytonutrients

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hortscience
Autor principal: Hager, T. J.
Otros Autores: Howard, L. R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hortscience
v. 41, no. 1 (2006), p. 74-79
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