Influence de la variété de blé sur le goût du pain

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revue suisse d'agriculture
Otros Autores: Brabant, C., Fossati, D., Kleijer, G., Vincent, V., Jacques, Ch.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Revue suisse d'agriculture
v. 39, no. 3 (2007), p. 101-108
Materias:
Pan
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