Hortalizas IV Gama

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Informe frutihortícola
Autor principal:	Rodríguez, Andrea
Otros Autores:	García Valiño, Soledad, Aulicino, José María
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Informe frutihortícola no. 280 (2008), p. 12-15
Materias:	Hortalizas Alimentos procesados Oferta Buenos Aires Argentina Cuarta Gama Alimentos mínimamente procesados
Publicación relacionada:	Contenido en: Informe frutihortícola

Ejemplares similares

Hortalizas mínimamente procesadas o de IV Gama
por: Rotondo, Rosana

IV y V Gama
por: González-Aguilar, G. A.

Actualidad en fruta de IV Gama
por: Namesny, Alicia

La IV Gama de la fruta
por: Vidal Aragón de Olives, M.C.

Actualidad en fruta de IV Gama
por: Namesny, Alicia

Calidad en IV Gama

Productos IV Gama

Nuove specie ortive da destinare alla IV gamma
por: Bianco, Vito Vincenzo

La IV Gama de la fruta
por: Vidal-Aragón de Olives, M. C.

Tecnologías aptas para la conservación de hortalizas
por: Viña, Sonia Z.

Lo sviluppo della IV gamma si adegua al consumatore
por: D'Ilario, Paola

Tecnologías para fresco IV o V Gama

Frutas y hortalizas cortadas selección, producción y poscosecha

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas. Un mercado en ascenso
por: Ruiz, A.

Lavado y cortado de hortalizas y frutas

Productos mínimamente procesados
por: Aguayo Giménez, Encarna

Hortalizas mínimamente procesadas producción y conservación
por: Viña, Sonia Z.

Desinfección de productos mínimamente procesados
por: Gil, Mabel

Cultivar effects on quality of fresh cut apple slices from 1-methylcyclopropene (1-MCP)-treated apple fruit

Cultivar di peperone per la 4º Gamma

Quarta gamma, nuovi prodotti funzionali derivati dalle mele

Aumentano le opportunità per il radicchio di quarta gamma
por: Boschetti, Antonio

Una visión completa y actual de la cuarta gama
por: Sierra Pereiro, Miguel

Hortalizas mínimamente procesadas en los supermercados de Buenos Aires
por: Alonso, Guillermo

Procesamiento de la remolacha rallada
por: López Osornio, María de las Mercedes

Evaluación de parámetros físicos, microbiológicos y sensoriales de radicchios (Chichorium intybus L. var. Foliosum) envasados mediante IV Gama
por: Loyola López, Nelson

Vegetales mínimamente procesados

Fresh-cut selección, producción y poscosecha
por: Hanel, Karina

Cuarta Gama gusta y puede mejorarse

Envasado al vacío conservación de ajo

Effects of low-dose electron beam irradiation on respiration, microbiology, color, and texture of fresh-cut cantaloupe

Quality measurement of intact and fresh-cut slices of Fuji, Granny Smith, Pink lady, and Gold rush apples

Effect of calcium ascorbate and ionizing radiation on the survival of Listeria monocytogenes and product quality of fresh-cut "Gala" apples

Use of mild heat pre-treatment for quality retention of fresh-cut cantaloupe melon

Effect of processing under ultraviolet light on the shelf life of fresh-cut cantaloupe melon

Getting started with fresh-cut apples
por: Gorny, James R.

Huertas fin de siglo
por: Costa, Marcelo

Ortaggi sempre freschi dopo la raccolta
por: MOLFINO, Margherita

Physiology and microbiological quality of fresh-cut mango cubes as affected by high-O2 controlled atmospheres
por: Poubol, Jutatip

Nutritional, sensory, and physicochemical properties of vitamin E-and mineral-fortified fresh-cut apples by use of vacuum impregnation
por: Park, Su-Il