A new class of indirect anthocyanin procyanidin condensation products detected in red wine by ESI-MS" analysis

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal: Sun, Baoshan
Otros Autores: Fernandes, Tiago A., Spranger, M. Isabel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 82, no. 944-945-946 (2009), p. 519-528
Materias:
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