Estudio de la vinificación en Argentina a partir de los aminoácidos (Torrontés) utilizando diferentes levaduras (nativa y cultivada)
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| Publicado en: | Vino y su Industria |
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| Otros Autores: | , , , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Vino y su Industria no. 76 (2010), p. 42-53 |
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Vino y su Industria |
