Texturas más firmes

Texturas más firmes

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Cueva Figueroa, Salvador
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 21, no. 7 (2015), p. 50-52
Materias:	Alimentos Ingredientes Textura Estabilizadores Emulsificantes Texturantes
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

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