La esterilización de las conservas por el calor

La esterilización de las conservas por el calor

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cheftel, Henri
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza : Centro de investigación tecnológica de frutas y hortalizas, 1969
Materias:	Alimentos Almacenamiento Esterilización térmica Industrias agrícolas Conservación

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