Conservas alimenticias : fundamentos técnicos - microbiológicos.
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c1974.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Colección: | Canned food : an introduction to their microbiology (Baumgartner). |
| Materias: |
