Reflexions sur les causes et les conséquences des arrêts de la fermentation alcoolique en vinification
Guardado en:
| Publicado en: | Journal International des Sciences de la vigne et du vin : Connaissance de la vigne e du vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la vigne et du vin : Connaissance de la vigne e du vin v. 33, no. 1 (1999), p. 39-48 |
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