Le goût de la tomate influence de la variété sur la qualité organoleptique

Le goût de la tomate influence de la variété sur la qualité organoleptique

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture
Autor principal: Granges, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture
v. 33, no. 3 (2001), p. 153-159
Materias:
Tomate
Lycopersicon esculentum
Variedades
Propiedades organolépticas
Calidad
Aroma
Gusto
Sabor
Evaluación sensorial
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