Cambios en vinos sometidos a envejecimiento acelerado
Guardado en:
Publicado en: | Semana Vitivinícola |
---|---|
Autor principal: | Llanos Company, Manuel |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana Vitivinícola no. 2869 (2001), p. 2694-2696 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Semana Vitivinícola |
Ejemplares similares
-
Cambios sensoriales en vinos sometidos a envejecimiento oxidativo
por: LLANOS COMPANY, Manuel -
Evolución de antocianinas durante la fermentación y envejecimiento del vino
por: Llanos, Manuel - Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de roble parámetros básicos y edad química
-
Evolución del vino de Jerez durante su añejamiento biológico
por: Llanos, Manuel - Envejecimiento prematuro de los vinos tintos