Rapidase ex color, una enzima de maceración para una mejor extracción y estabilización del color

Rapidase ex color, una enzima de maceración para una mejor extracción y estabilización del color

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Otros Autores: Bajard-Sparrow, C., Fauveau, C., Fernández, O., Samson, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
no. 10 (2005), p. 62-63
Materias:
Enología
Vinos
Color
Enzimas
Maceración
Tecnología
Publicación relacionada:Contenido en: Enología

Ejemplares similares

Ejemplares similares