Función de los esteroles el equipo de investigación del INRA de Montpellier analiza la protección de las levaduras durante la fermentación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3155 (2007), p. 251-254
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