Fermentación con cepas de levaduras indígenas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Garde Cerdán, Teresa
Otros Autores: Ancín Azpilicueta, Carmen
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
v. 4, no. 38 (2005), p. 52-62
Materias:
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