Aplicación de la sinergía entre un preparado enzimático y una levadura para aumentar y estabilizar el color de los vinos tintos
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| Publicado en: | Enología |
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| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 6, no. 5 (2009), p. 26-29 |
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Enología |
